在苹果手机上的WPS中添加批注，可以按照以下步骤操作：

1. 打开WPS Office软件，并打开一个文档。

2. 点击屏幕左下角的“工具”按钮（四个方块图标）。

3. 选择“审阅”选项，然后点击“新建批注”。

4. 在弹出的批注输入框中输入名字，然后点击底部的“确定”按钮。

5. 输入要添加的批注内容，完成后点击右上角的“完成”按钮。

完成上述操作后，即可在文档中添加批注。要查看或编辑批注，可以点击添加了批注的单元格，右侧会出现一个黄色的小角标，点击该单元格即可查看或编辑批注内容。