在 PowerPoint 中，要将文本框中的文字进行上下居中，可以按照以下步骤操作：

1. 在幻灯片上插入一个文本框，并输入需要居中显示的文字。

2. 选中文本框，点击顶部菜单栏的“格式”选项卡。

3. 在“格式”选项卡中，点击“单元格对齐方式”按钮。

4. 在弹出的“单元格对齐方式”窗口中，选择“居中”选项。

5. 点击“确定”按钮，关闭窗口。

通过以上步骤，文本框中的文字就会实现上下居中。在实际操作中，请根据具体需求调整相关设置。